Банки не взрываются, а самое главное, огурчики хрустят! Старинный рецепт нашей семьи

retsept-konservirovannykh-ogurtsov-na-zimu-idealnye-ogurtsy-na-prazdnichnyj-stol

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются.

Более того, не надо ничего стерилизовать и кипятить!

Нам понадобятся — свежесобранные огурцы, если нет – замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде для хруста.
Подготавливаем банки. Моем тщательно с чистящим средством, переворачиваем и ставим на чистое полотенце.
К моменту консервирования банки должны быть сухими! Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!
Они должны просто высохнуть – это главное условие.
Моем с губкой огурцы. Попки можно не обрезать.
Ставим на плиту две кастрюли: одну с чистой воду, вторую – с рассолом.
Моем листья хрена, сухой укроп в зонтиках, режем все это и складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки.
Рассол: на 1 литр воды понадобятся по 2 ст. ложки соли и сахара.

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ
Pages — 1 2

Не забудьте поделиться этой статьей со своими друзьями!